Нормативно-правовая база
Федеральный уровень
- Федеральный закон от 01.03.2020 № 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации"
- Федеральный Закон о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
- ФЗ-47 Безопасность питания
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (вместе с "СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы...")(Зарегистрировано в Минюсте России 11.11.2020 N 60833)
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 N 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (вместе с "СП 2.4.3648-20. Санитарные правила...")(Зарегистрировано в Минюсте России 18.12.2020 N 61573)
- Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций (Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2020 г.)
- Рекомендации по организации родительского контроля питания обучающихся общеобразовательных организаций (Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2020 г.)
Региональный уровень
- Постановление губернатора Краснодарского края от 15.01.2015 года № 5 о льготном питании обучающихся из многодетных семей
- Приказ Министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 09.09.2020 "Об осуществлении родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся в образовательных организациях Краснодарского края"
- Приказ Министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 18.08.2021 № 2677 "Об утверждении регионального стандарта по обеспечению горячим питанием обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных организаций Краснодарского края"
- Приказ № 274 министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 10.01.2022 "Об утверждении порядков предоставления мер социальной поддержки в виде одноразового бесплатного горячего питания за счет средств краевого бюджета обучающимся 1 - 4-х классов в частных общеобразовательных организациях, расположенных на территории Краснодарского края и осуществляющих образовательную деятельность по имеющим государственную аккредитацию основным общеобразовательным программам, учредителями которых являются местные религиозные организации, отдельным категориям обучающихся в виде предоставления бесплатного горячего питания и денежной компенсации детям-инвалидам (инвалидам), не являющимся обучающимися с ограниченными возможностями здоровья, получающим начальное общее, основное общее и среднее общее образование в муниципальных общеобразовательных организациях на дому"
- Приказ министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 16 августа 2022 г. № 1903 «Об утверждении методических рекомендаций по обеспечению питанием обучающихся в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях Краснодарского края»
- Письмо Министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 27.08.2020 "О направлении меню"
- Письмо Министерства образования и науки РФ от 1 марта 2011 г. N 06-368 "О реализации программы "Разговор о правильном питании"
- Организация питания учащихся младшей возрастной группы в муниципальных общеобразовательных учреждениях Краснодарского края (методические рекомендации)
- Приказ Министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 30.03.2023 № 898 "Об утверждении регионального стандарта по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций Краснодарского края"
Муниципальный уровень
- Приказ УО администрации МО Ленинградский район от 01.10.2022 г. №1157-осн "О предоставлении льготного горячего питания обучающимся 5-11 классов - детям граждан, призванных на военную службу по мобилизации, в общеобразовательных организациях"
- Порядок предоставления льготного горячего питания обучающимся 5-11 классов - детям граждан, призванных на военную службу по мобилизации, в общеобразовательных организациях"
- Приказ УО администрации МО Ленинградский район от 30.12.2022 г. №1686-осн "Об утверждении норм бюджетных расходов в муниципальных общеобразовательных учреждениях на организацию бесплатного питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях Ленинградского района на 2023 год"
- Порядок предоставления денежной компенсации обучающимся с ограниченными возможностями здоровья, детям инвалидам (инвалидам), не являющимся обучающимися с ограниченными возможностями здоровья, при предоставлении меры социальной поддержки в виде двухразового бесплатного горячего питания за счёт средств краевого и муниципального бюджетов, в случае если они получают начальное общее, основное общее и среднее общее образование в образовательных организациях Ленинградского района на дому
- Постановление администрации МО Ленинградский район от 27.07.2023 г. №772 "О внесении изменений в постановление администрации муниципального образования Ленинградский район от 29 марта 2023 г. № 227 "Об утверждении порядка обеспечения питанием обучающихся в муниципальных образовательных организациях муниципального образования Ленинградский район"
Школьный уровень:
- Приказ "Об организации горячего питания в 2023/2024 учебном году" от 01.09.2023 № 269-осн
-
Основное (организованное) меню (10-ти дневное) питания обучающихся в общеобразовательных организациях МО Ленинградский район. Сезон - осенний. Возраст - от 7 до 11 лет, в том числе дети с ОВЗ от 26.09.2023
-
Основное (организованное) меню (10-ти дневное) питания обучающихся в общеобразовательных организациях МО Ленинградский район. Сезон - осенний. Возраст - 12 лет и старше, в том числе дети с ОВЗ от 26.09.2023
-
Требуемое количество продуктов на 10 дней (завтраки) 12-18 лет
- Требуемое количество продуктов на 10 дней (завтраки) 7-11 лет
- Технологические карты меню
- График приёма пищи в школьной столовой МАОУ СОШ №1 им. З.Я. Лавровского станицы Ленинградской муниципального образования Ленинградский район
Ежедневное меню горячего питания (ЕСХД «Мониторинг питания» - единая онлайн-платформа размещения ежедневных меню для осуществления автоматического мониторинга горячего питания Министерством Просвещения РФ)
Календарь питания
Типовое меню
Родительский контроль
1. Акт проверки организации питания от 15.03.2024 года
2. Акт проверки организации питания от 02.04.2024 года
Информация о наличии диетического (лечебного) меню:
В соответствии п. 8.2 с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в школе возможна организация питания по типовым специализированным меню, разработанным для обеспечения питанием детей с непереносимостью коровьего молока, с заболеваниями сахарным диабетом и желудочно-кишечного тракта, обучающихся в общеобразовательных организациях Краснодарского края.
Диетическое питание организовывается в соответствии с Методические рекомендации по обеспечению питанием обучающихся в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях Краснодарского края, утвержденных приказом министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 16.08.2022 г № 1903
8.2.1. Для детей, нуждающихся в лечебном питании, организуется лечебное и диетическое питание в соответствии с представленным родителями (законными представителями) ребенка заключением врачебной комиссии.
Алгоритм организации диетического питания в школе:
1. Для постановки ребенка на индивидуальное питание в организованном детском коллективе родителю ребенка (законному представителю) рекомендуется обратиться к руководителю образовательной (оздоровительной) организации с заявлением (обращением или иной принятой в организации формой) о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных) условий в организации питания по состоянию здоровья, представив рекомендации, заключение врачебной комиссии (далее ВК), подтверждающие наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания.
2.На основании полученных документов, руководитель (образовательной, оздоровительной) организации, совместно с родителем(законным представителем) прорабатывает вопросы меню и режима питания ребенка; для детей с сахарным диабетом - контроля уровня сахара в крови и введения инсулина, особенности в организации питания, возможность использовании в питании блюд и продуктов, принесенных из дома.
3.Руководитель образовательной организации информирует классного руководителя и работников столовой о наличии в классе детей с заболеваниями-сахарный диабет, целиакия, фенилкетонурия, муковисцидоз, пищевая аллергия; особенностях организации питания детей, мерах профилактики ухудшения здоровья и мерах первой помощи.
Проекты меню:
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ОО:
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в ОО:
Организатор питания: ИП Козлов Владимир Игоревич
О компании: АДРЕС: 353864, КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, Г. ПРИМОРСКО-АХТАРСК, УЛ. 50 лет Октября, д. 26.кв 9
E-MAIL: monetka_l@mail.ru
Программа организации и проведения производственного контроля в столовых и буфет-раздаточных образовательных организаций Ленинградского района Краснодарского края.
Вопросы по питанию можно задать с использованием следующей формы:
Ответы на наиболее часто задаваемые вопросы по поводу школьного питания:
| Вопрос |
Ответ |
| 1. Могут ли дети и их родители повлиять на составление меню в школьной столовой? |
Следует заметить, что перед тем, как влиять на содержание меню, родителям целесообразно ознакомиться с требованиями, определяющими безопасность и полезность предлагаемого в школе питания с принципами здорового питания, понять профилактический вектор школьного питания. Это касается вкусовых пристрастий, осознания особенностей физиологии детского организма, необходимости выработки навыков здорового питания у детей, здоровых пищевых стереотипов поведения, которые в перспективе послужат ребенку должной мерой защитой здоровья. Сначала важно вникнуть, а потом уже предлагать. |
| 2. Возможно ли введение в школьных столовых питания в формате шведского стола, где будет представлено хотя бы по две позиции первого, второго, третьего? |
Данные формы – формат шведского стола или питания по выбору – на сегодняшний день не запрещены действующими санитарными нормами и правилами, даже приветствуются. Другое дело, что в условиях школьного пищеблока это может быть сложнее в организационном плане. На наш взгляд, такое питание целесообразно организовывать для детей старших возрастных групп, потому что именно старшеклассники начинают ожидать большего от еды, хотят делать выбор, и они уже готовы к этому. Для младших классов это не совсем рационально.
Единичная практика в Российской Федерации есть, но она именно единичная. Как бы ни было организовано питание – с использованием формата шведского стола, с использованием формата питания по выбору – самое главное, что требует Роспотребнадзор – это безопасность и физиологическая полноценность питания.
|
| 3. Почему из школьного меню убрали сосиски? |
Их не столько даже любят дети, сколько любят взрослые, потому что сосиски просты и быстры в приготовлении. Вместе с тем, равно как и колбасные изделия, сосиски действительно отсутствуют сегодня в перечне рекомендуемых блюд для детского питания.
Причина – повышенное содержание соли и тяжелых для переваривания детским организмом жиров. Если мы говорим о здоровом питании, формировании здоровых пищевых привычек, вкусовых пристрастий, определяющих в перспективе популяционный уровень профилактики избыточной массы тела, болезней системы кровообращения, нарушения обмена веществ, то данная позиция вполне понятна. Детям в качестве альтернативы вместо сосисок сегодня предлагаются мясные и рыбные блюда – более физиологически полноценные.
|
| 4. Ребенок не ест на продленке, говорит, что все невкусное. Стоит ли родителю прийти и проверить? Как это лучше сделать? |
Конечно, можно принять участие в мероприятиях родительского контроля, сегодня это не запрещено. Есть методические рекомендации, ими можно воспользоваться, подготовиться первоначально, поучаствовать в этом мероприятии. Несомненно, нужно поговорить с ребенком – что ему не нравится, понять, действительно ли в этом есть то, что может не нравиться, либо просто ребенок имеет иные вкусовые пристрастия, например, не хочет есть овощи или суп. Можно поинтересоваться работой бракеражной комиссии – такая есть во всех учреждениях для детей и подростков, перед тем как выдавать блюдо детям, они снимают пробу. |
 |
С 1 сентября 2021 года все ученики 1-4 классов школ Ленинградского района получают бесплатное горячее питание.
Питание предоставляется школьникам на безвозмездной основе, то есть родителям оплачивать его не нужно. Финансирование будет происходить из средств федерального, регионального и муниципального бюджетов.
С сентября 2021 года дети с ОВЗ обеспечиваются бесплатным двухразовым горячим питанием.
Для этого необходимо: одному из родителей (законных представителей) обучающегося написать заявление о предоставлении бесплатного двухразового питания.
К заявлению прилагаются следующие документы:
- заключение ПМПК;
-свидетельство о рождении;
-паспорт родителя (законного представителя);
-документ, подтверждающий полномочия законного представителя.
Ежемесячные денежные компенсации двухразового питания детей с ОВЗ
С сентября 2021 года детям с ОВЗ, осваивающим программы начального общего, основного общего и среднего общего образования на дому будут выплачиваться ежемесячные денежные компенсации двухразового питания.
Для этого необходимо: одному из родителей (законных представителей) обучающегося написать заявление о предоставлении ежемесячной денежной компенсации двухразового питания.
К заявлению прилагаются следующие документы:
- заключение ПМПК;
-свидетельство о рождении ребенка;
-СНИЛС ребенка;
-паспорт родителя (законного представителя);
-ИНН и СНИЛС родителя (законного представителя.
- документ о наличии у родителей (законных представителей) банковского счета, открытого в кредитной организации, с указанием реквизитов счета;
- заключение медицинской организации об обучении на дому.
Обеспечение двухразовым горячим питанием
Для обеспечения двухразовым бесплатным горячим питанием в школе Вам необходимо предоставить пакет документов:
- заявление на предоставление льготного питания;
- копию документа об установлении ребенку инвалидности (справка МСЭ);
- копию паспорта или иного документа, удостоверяющего личность одного из родителей (законных представителей, опекунов, приемных родителей) в случае, если общающийся является несовершеннолетних, в ином случае предоставляется копия паспорта или иного документа, удостоверяющего личность совершеннолетнего обучающегося;
- согласие родителя (законного представителя, опекуна, приемного родителя) на обработку его персональных данных и обучающегося в соответствии с законодательством Российской Федерации в случае если обучающийся является несовершеннолетним, в ином случае — согласие на обработку персональных данных заполняет совершеннолетний обучающийся.
Документы, необходимые для предоставления льготного питания, могут быть представлены как в подлинниках, так и в копиях, заверенных в установленном порядке. Указанные выше документы представляются один раз в течение соответствующего финансового года. В период установления нерабочих дней и (или) организации обучения с применением дистанционных образовательных технологий в общеобразовательной организации в связи с проведением санитарно-эпидемиологических мероприятий по предупреждению распространения новой коронавирусной инфекции, вызванной COVID-19, на территории Ленинградского района льготное питание обучающимся не предоставляется. Горячее питание для детей, посещающих школу, денежной компенсацией не заменяется.
Форма заявления на получение бесплатного двухразового питания
О выплате денежной компенсации детям-инвалидам (инвалидам), обучающимся на дому
Денежная компенсация предоставляется одному из родителей (законных представителей, опекунов, приемных родителей) обучающегося либо самому обучающемуся в случае приобретения им полной дееспособности, осваивающему основные общеобразовательные программы начального общего, основного общего и среднего общего образования в общеобразовательных организациях на дому (далее — заявитель).
Денежная компенсация предоставляется за периоды с 1 января по 31 мая и с 1 сентября по 31 декабря соответствующего финансового года.
Количество дней денежной компенсации обучающимся на дому рассчитывается исходя из количества учебных дней в соответствии с индивидуальном учебным планом обучающегося на дому, за исключением выходных, праздничных дней и каникулярного времени, нахождения ребенка в организациях отдыха и оздоровления, санаториях (во внеканикулярный период), в организациях, предоставляющих услуги по реабилитации, на стационарном лечении в организациях здравоохранения, а также в других организациях, в которых обучающийся на дому находится на полном государственном обеспечении.
Размер денежной компенсации устанавливается ежегодно приказом управления образования «Об утверждении норм бюджетных расходов денежной компенсации для питания детей-инвалидов (инвалидов), обучение которых осуществляется на дому», из расчета стоимости набора продуктов питания на одного обучающегося.
Для получения денежной компенсации необходимо предоставить в школу:
- заявление;
- копию документа об установлении ребенку инвалидности (справка МСЭ);
- копию паспорта или иного документа, удостоверяющего личность одного из родителей (законные представителей, опекунов, приемных родителей) в случае, если обучающийся является несовершеннолетним, в ином случае предоставляется паспорт или иной документ, удостоверяющий личность coвершеннолетнего обучающегося;
- копию страхового свидетельства обязательного пенсионного страхования учащегося и родителя;
- сведения о банковских реквизитах и номере лицевого счета заявителя, открытого в кредитной организации Российской Федерации на имя заявителя;
- заявление о согласии на обработку персональных данных заявителя и обучающегося в соответствии с законодательством Российской Федерации.
Общеобразовательная организация принимает решение об отказе в назначении денежной компенсации в случае, если:
- заявителем, представлен неполный пакет документов;
- в представленных заявителем документах содержатся недостоверные сведения.
Выплата денежной компенсации производится ежемесячно, не позднее 8-гo числа месяца, следующего за месяцем, за который она предоставляется, за декабрь – до 31 декабря текущего финансового года. Предоставление денежной компенсации осуществляется путем перечисления денежных средств на лицевой счет заявителя, открытый в кредитной организации Российской Федерации на имя заявителя. Денежная компенсация выплачивается за фактические учебные дни обучения на дому в текущем месяце.
Форма заявления на ежемесячную денежную компенсацию за ребенка-инвалида (инвалида), не являющегося обучающимся с ограниченными возможностями здоровья, осваивающих программы начального общего, основного общего и среднего общего образования на дому
Телефоны горячей линии по вопросам организации питания учащихся в школе, в том числе по бесплатному горячему питанию учащихся 1-4 классов:
- +7(861)298-25-97 - министерство образования, науки и молодежной политики Краснодарского края Часы работы: с 9.00 до 17.00, перерыв с 13.00 –14.00 ч. Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.
- 8(86145)3-65-76 - управление образования администрации муниципального образования Ленинградский район. Ответственный за организацию питания – ведущий специалист управления образования Шарафутдинова Ольга Валерьевна. Часы работы: с 8.00 до 17.00, перерыв с 12.00 –13.00 ч. Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.
- +7(918)975-20-14 - МАОУ СОШ № 1 Часы работы: с 8.00 до 18.00 Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней. Ответственный за организацию питания – Радченко Инна Сергеевна.
