Нормативно-правовая база
Федеральный уровень
- Федеральный закон от 01.03.2020 № 47-ФЗ "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации"
- Федеральный Закон о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
- ФЗ-47 Безопасность питания
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 N 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" (вместе с "СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Санитарно-эпидемиологические правила и нормы...")(Зарегистрировано в Минюсте России 11.11.2020 N 60833)
- Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 28.09.2020 N 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (вместе с "СП 2.4.3648-20. Санитарные правила...")(Зарегистрировано в Минюсте России 18.12.2020 N 61573)
- Рекомендации по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций (Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2020 г.)
- Рекомендации по организации родительского контроля питания обучающихся общеобразовательных организаций (Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2020 г.)
Региональный уровень
- Постановление губернатора Краснодарского края от 15.01.2015 года № 5 о льготном питании обучающихся из многодетных семей
- Приказ Министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 09.09.2020 "Об осуществлении родительского контроля за организацией горячего питания обучающихся в образовательных организациях Краснодарского края"
- Приказ Министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 18.08.2021 № 2677 "Об утверждении регионального стандарта по обеспечению горячим питанием обучающихся 1-4 классов государственных и муниципальных организаций Краснодарского края"
- Приказ № 274 министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 10.01.2022 "Об утверждении порядков предоставления мер социальной поддержки в виде одноразового бесплатного горячего питания за счет средств краевого бюджета обучающимся 1 - 4-х классов в частных общеобразовательных организациях, расположенных на территории Краснодарского края и осуществляющих образовательную деятельность по имеющим государственную аккредитацию основным общеобразовательным программам, учредителями которых являются местные религиозные организации, отдельным категориям обучающихся в виде предоставления бесплатного горячего питания и денежной компенсации детям-инвалидам (инвалидам), не являющимся обучающимися с ограниченными возможностями здоровья, получающим начальное общее, основное общее и среднее общее образование в муниципальных общеобразовательных организациях на дому"
- Приказ министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 16 августа 2022 г. № 1903 «Об утверждении методических рекомендаций по обеспечению питанием обучающихся в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях Краснодарского края»
- Письмо Министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 27.08.2020 "О направлении меню"
- Письмо Министерства образования и науки РФ от 1 марта 2011 г. N 06-368 "О реализации программы "Разговор о правильном питании"
- Организация питания учащихся младшей возрастной группы в муниципальных общеобразовательных учреждениях Краснодарского края (методические рекомендации)
- Приказ Министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 30.03.2023 № 898 "Об утверждении регионального стандарта по организации питания обучающихся общеобразовательных организаций Краснодарского края"
Муниципальный уровень
- Приказ УО администрации МО Ленинградский район от 01.10.2022 г. №1157-осн "О предоставлении льготного горячего питания обучающимся 5-11 классов - детям граждан, призванных на военную службу по мобилизации, в общеобразовательных организациях"
- Порядок предоставления льготного горячего питания обучающимся 5-11 классов - детям граждан, призванных на военную службу по мобилизации, в общеобразовательных организациях"
- Приказ УО администрации МО Ленинградский район от 30.12.2022 г. №1686-осн "Об утверждении норм бюджетных расходов в муниципальных общеобразовательных учреждениях на организацию бесплатного питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях Ленинградского района на 2023 год"
- Порядок предоставления денежной компенсации обучающимся с ограниченными возможностями здоровья, детям инвалидам (инвалидам), не являющимся обучающимися с ограниченными возможностями здоровья, при предоставлении меры социальной поддержки в виде двухразового бесплатного горячего питания за счёт средств краевого и муниципального бюджетов, в случае если они получают начальное общее, основное общее и среднее общее образование в образовательных организациях Ленинградского района на дому
- Постановление администрации МО Ленинградский район от 27.07.2023 г. №772 "О внесении изменений в постановление администрации муниципального образования Ленинградский район от 29 марта 2023 г. № 227 "Об утверждении порядка обеспечения питанием обучающихся в муниципальных образовательных организациях муниципального образования Ленинградский район"
Школьный уровень:
- Приказ "Об организации горячего питания в 2023/2024 учебном году" от 01.09.2023 № 269-осн
-
Основное (организованное) меню (10-ти дневное) питания обучающихся в общеобразовательных организациях МО Ленинградский район. Сезон - осенний. Возраст - от 7 до 11 лет, в том числе дети с ОВЗ от 26.09.2023
-
Основное (организованное) меню (10-ти дневное) питания обучающихся в общеобразовательных организациях МО Ленинградский район. Сезон - осенний. Возраст - 12 лет и старше, в том числе дети с ОВЗ от 26.09.2023
-
Требуемое количество продуктов на 10 дней (завтраки) 12-18 лет
- Требуемое количество продуктов на 10 дней (завтраки) 7-11 лет
- Технологические карты меню
- График приёма пищи в школьной столовой МАОУ СОШ №1 им. З.Я. Лавровского станицы Ленинградской муниципального образования Ленинградский район
Ежедневное меню горячего питания (ЕСХД «Мониторинг питания» - единая онлайн-платформа размещения ежедневных меню для осуществления автоматического мониторинга горячего питания Министерством Просвещения РФ)
Календарь питания
Типовое меню
1. Приказ №17 от 21.05.2024 года "О внесении изменений в цикличное меню"
Родительский контроль
1. Акт проверки организации питания от 15.03.2024 года
2. Акт проверки организации питания от 02.04.2024 года
Информация о наличии диетического (лечебного) меню:
В соответствии п. 8.2 с СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в школе возможна организация питания по типовым специализированным меню, разработанным для обеспечения питанием детей с непереносимостью коровьего молока, с заболеваниями сахарным диабетом и желудочно-кишечного тракта, обучающихся в общеобразовательных организациях Краснодарского края.
Диетическое питание организовывается в соответствии с Методические рекомендации по обеспечению питанием обучающихся в государственных и муниципальных общеобразовательных организациях Краснодарского края, утвержденных приказом министерства образования, науки и молодежной политики Краснодарского края от 16.08.2022 г № 1903
8.2.1. Для детей, нуждающихся в лечебном питании, организуется лечебное и диетическое питание в соответствии с представленным родителями (законными представителями) ребенка заключением врачебной комиссии.
Алгоритм организации диетического питания в школе:
1. Для постановки ребенка на индивидуальное питание в организованном детском коллективе родителю ребенка (законному представителю) рекомендуется обратиться к руководителю образовательной (оздоровительной) организации с заявлением (обращением или иной принятой в организации формой) о необходимости создания ребенку специальных (индивидуальных) условий в организации питания по состоянию здоровья, представив рекомендации, заключение врачебной комиссии (далее ВК), подтверждающие наличие у ребенка заболевания, требующего индивидуального подхода в организации питания.
2.На основании полученных документов, руководитель (образовательной, оздоровительной) организации, совместно с родителем(законным представителем) прорабатывает вопросы меню и режима питания ребенка; для детей с сахарным диабетом - контроля уровня сахара в крови и введения инсулина, особенности в организации питания, возможность использовании в питании блюд и продуктов, принесенных из дома.
3.Руководитель образовательной организации информирует классного руководителя и работников столовой о наличии в классе детей с заболеваниями-сахарный диабет, целиакия, фенилкетонурия, муковисцидоз, пищевая аллергия; особенностях организации питания детей, мерах профилактики ухудшения здоровья и мерах первой помощи.
Проекты меню:
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в ОО:
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в ОО:
Организатор питания: ИП Козлов Владимир Игоревич
О компании: АДРЕС: 353864, КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ, Г. ПРИМОРСКО-АХТАРСК, УЛ. 50 лет Октября, д. 26.кв 9
E-MAIL: monetka_l@mail.ru
Программа организации и проведения производственного контроля в столовых и буфет-раздаточных образовательных организаций Ленинградского района Краснодарского края.
Вопросы по питанию можно задать с использованием следующей формы:
Ответы на наиболее часто задаваемые вопросы по поводу школьного питания:
| Вопрос |
Ответ |
| 1. Могут ли дети и их родители повлиять на составление меню в школьной столовой? |
Следует заметить, что перед тем, как влиять на содержание меню, родителям целесообразно ознакомиться с требованиями, определяющими безопасность и полезность предлагаемого в школе питания с принципами здорового питания, понять профилактический вектор школьного питания. Это касается вкусовых пристрастий, осознания особенностей физиологии детского организма, необходимости выработки навыков здорового питания у детей, здоровых пищевых стереотипов поведения, которые в перспективе послужат ребенку должной мерой защитой здоровья. Сначала важно вникнуть, а потом уже предлагать. |
| 2. Возможно ли введение в школьных столовых питания в формате шведского стола, где будет представлено хотя бы по две позиции первого, второго, третьего? |
Данные формы – формат шведского стола или питания по выбору – на сегодняшний день не запрещены действующими санитарными нормами и правилами, даже приветствуются. Другое дело, что в условиях школьного пищеблока это может быть сложнее в организационном плане. На наш взгляд, такое питание целесообразно организовывать для детей старших возрастных групп, потому что именно старшеклассники начинают ожидать большего от еды, хотят делать выбор, и они уже готовы к этому. Для младших классов это не совсем рационально.
Единичная практика в Российской Федерации есть, но она именно единичная. Как бы ни было организовано питание – с использованием формата шведского стола, с использованием формата питания по выбору – самое главное, что требует Роспотребнадзор – это безопасность и физиологическая полноценность питания.
|
| 3. Почему из школьного меню убрали сосиски? |
Их не столько даже любят дети, сколько любят взрослые, потому что сосиски просты и быстры в приготовлении. Вместе с тем, равно как и колбасные изделия, сосиски действительно отсутствуют сегодня в перечне рекомендуемых блюд для детского питания.
Причина – повышенное содержание соли и тяжелых для переваривания детским организмом жиров. Если мы говорим о здоровом питании, формировании здоровых пищевых привычек, вкусовых пристрастий, определяющих в перспективе популяционный уровень профилактики избыточной массы тела, болезней системы кровообращения, нарушения обмена веществ, то данная позиция вполне понятна. Детям в качестве альтернативы вместо сосисок сегодня предлагаются мясные и рыбные блюда – более физиологически полноценные.
|
| 4. Ребенок не ест на продленке, говорит, что все невкусное. Стоит ли родителю прийти и проверить? Как это лучше сделать? |
Конечно, можно принять участие в мероприятиях родительского контроля, сегодня это не запрещено. Есть методические рекомендации, ими можно воспользоваться, подготовиться первоначально, поучаствовать в этом мероприятии. Несомненно, нужно поговорить с ребенком – что ему не нравится, понять, действительно ли в этом есть то, что может не нравиться, либо просто ребенок имеет иные вкусовые пристрастия, например, не хочет есть овощи или суп. Можно поинтересоваться работой бракеражной комиссии – такая есть во всех учреждениях для детей и подростков, перед тем как выдавать блюдо детям, они снимают пробу. |
 |
С 1 сентября 2021 года все ученики 1-4 классов школ Ленинградского района получают бесплатное горячее питание.
Питание предоставляется школьникам на безвозмездной основе, то есть родителям оплачивать его не нужно. Финансирование будет происходить из средств федерального, регионального и муниципального бюджетов.
С сентября 2021 года дети с ОВЗ обеспечиваются бесплатным двухразовым горячим питанием.
Для этого необходимо: одному из родителей (законных представителей) обучающегося написать заявление о предоставлении бесплатного двухразового питания.
К заявлению прилагаются следующие документы:
- заключение ПМПК;
-свидетельство о рождении;
-паспорт родителя (законного представителя);
-документ, подтверждающий полномочия законного представителя.
Ежемесячные денежные компенсации двухразового питания детей с ОВЗ
С сентября 2021 года детям с ОВЗ, осваивающим программы начального общего, основного общего и среднего общего образования на дому будут выплачиваться ежемесячные денежные компенсации двухразового питания.
Для этого необходимо: одному из родителей (законных представителей) обучающегося написать заявление о предоставлении ежемесячной денежной компенсации двухразового питания.
К заявлению прилагаются следующие документы:
- заключение ПМПК;
-свидетельство о рождении ребенка;
-СНИЛС ребенка;
-паспорт родителя (законного представителя);
-ИНН и СНИЛС родителя (законного представителя.
- документ о наличии у родителей (законных представителей) банковского счета, открытого в кредитной организации, с указанием реквизитов счета;
- заключение медицинской организации об обучении на дому.
Обеспечение двухразовым горячим питанием
Для обеспечения двухразовым бесплатным горячим питанием в школе Вам необходимо предоставить пакет документов:
- заявление на предоставление льготного питания;
- копию документа об установлении ребенку инвалидности (справка МСЭ);
- копию паспорта или иного документа, удостоверяющего личность одного из родителей (законных представителей, опекунов, приемных родителей) в случае, если общающийся является несовершеннолетних, в ином случае предоставляется копия паспорта или иного документа, удостоверяющего личность совершеннолетнего обучающегося;
- согласие родителя (законного представителя, опекуна, приемного родителя) на обработку его персональных данных и обучающегося в соответствии с законодательством Российской Федерации в случае если обучающийся является несовершеннолетним, в ином случае — согласие на обработку персональных данных заполняет совершеннолетний обучающийся.
Документы, необходимые для предоставления льготного питания, могут быть представлены как в подлинниках, так и в копиях, заверенных в установленном порядке. Указанные выше документы представляются один раз в течение соответствующего финансового года. В период установления нерабочих дней и (или) организации обучения с применением дистанционных образовательных технологий в общеобразовательной организации в связи с проведением санитарно-эпидемиологических мероприятий по предупреждению распространения новой коронавирусной инфекции, вызванной COVID-19, на территории Ленинградского района льготное питание обучающимся не предоставляется. Горячее питание для детей, посещающих школу, денежной компенсацией не заменяется.
Форма заявления на получение бесплатного двухразового питания
О выплате денежной компенсации детям-инвалидам (инвалидам), обучающимся на дому
Денежная компенсация предоставляется одному из родителей (законных представителей, опекунов, приемных родителей) обучающегося либо самому обучающемуся в случае приобретения им полной дееспособности, осваивающему основные общеобразовательные программы начального общего, основного общего и среднего общего образования в общеобразовательных организациях на дому (далее — заявитель).
Денежная компенсация предоставляется за периоды с 1 января по 31 мая и с 1 сентября по 31 декабря соответствующего финансового года.
Количество дней денежной компенсации обучающимся на дому рассчитывается исходя из количества учебных дней в соответствии с индивидуальном учебным планом обучающегося на дому, за исключением выходных, праздничных дней и каникулярного времени, нахождения ребенка в организациях отдыха и оздоровления, санаториях (во внеканикулярный период), в организациях, предоставляющих услуги по реабилитации, на стационарном лечении в организациях здравоохранения, а также в других организациях, в которых обучающийся на дому находится на полном государственном обеспечении.
Размер денежной компенсации устанавливается ежегодно приказом управления образования «Об утверждении норм бюджетных расходов денежной компенсации для питания детей-инвалидов (инвалидов), обучение которых осуществляется на дому», из расчета стоимости набора продуктов питания на одного обучающегося.
Для получения денежной компенсации необходимо предоставить в школу:
- заявление;
- копию документа об установлении ребенку инвалидности (справка МСЭ);
- копию паспорта или иного документа, удостоверяющего личность одного из родителей (законные представителей, опекунов, приемных родителей) в случае, если обучающийся является несовершеннолетним, в ином случае предоставляется паспорт или иной документ, удостоверяющий личность coвершеннолетнего обучающегося;
- копию страхового свидетельства обязательного пенсионного страхования учащегося и родителя;
- сведения о банковских реквизитах и номере лицевого счета заявителя, открытого в кредитной организации Российской Федерации на имя заявителя;
- заявление о согласии на обработку персональных данных заявителя и обучающегося в соответствии с законодательством Российской Федерации.
Общеобразовательная организация принимает решение об отказе в назначении денежной компенсации в случае, если:
- заявителем, представлен неполный пакет документов;
- в представленных заявителем документах содержатся недостоверные сведения.
Выплата денежной компенсации производится ежемесячно, не позднее 8-гo числа месяца, следующего за месяцем, за который она предоставляется, за декабрь – до 31 декабря текущего финансового года. Предоставление денежной компенсации осуществляется путем перечисления денежных средств на лицевой счет заявителя, открытый в кредитной организации Российской Федерации на имя заявителя. Денежная компенсация выплачивается за фактические учебные дни обучения на дому в текущем месяце.
Форма заявления на ежемесячную денежную компенсацию за ребенка-инвалида (инвалида), не являющегося обучающимся с ограниченными возможностями здоровья, осваивающих программы начального общего, основного общего и среднего общего образования на дому
Телефоны горячей линии по вопросам организации питания учащихся в школе, в том числе по бесплатному горячему питанию учащихся 1-4 классов:
- +7(861)298-25-97 - министерство образования, науки и молодежной политики Краснодарского края Часы работы: с 9.00 до 17.00, перерыв с 13.00 –14.00 ч. Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.
- 8(86145)3-65-76 - управление образования администрации муниципального образования Ленинградский район. Ответственный за организацию питания – ведущий специалист управления образования Шарафутдинова Ольга Валерьевна. Часы работы: с 8.00 до 17.00, перерыв с 12.00 –13.00 ч. Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней.
- +7(918)975-20-14 - МАОУ СОШ № 1 Часы работы: с 8.00 до 18.00 Дни работы: ежедневно, кроме субботы, воскресенья и праздничных дней. Ответственный за организацию питания – Радченко Инна Сергеевна.
